高光谱图像技术的基本原理是基于物质与光的相互作用。当光线照射到物体上时，物体会吸收、反射或发射特定波长的光线，形成独特的光谱特征。高光谱成像技术通过测量连续且狭窄的光谱波段上的反射或发射光线，获取目标物体的光谱信息。

该技术利用高光谱相机或传感器捕获这些光谱信息，并将其与空间信息结合，生成高光谱数据立方体。这个数据立方体包含了目标物体的空间分布和光谱特征信息。通过对这些数据进行分析和处理，可以提取出目标物体的光谱曲线、光谱指数等特征参数。

高光谱图像技术的关键在于获取连续且高分辨率的光谱信息，这使得它能够更准确地识别和分析目标物体的性质、成分和状态。与传统的成像技术相比，高光谱成像技术提供了更丰富的光谱信息，能够揭示出更多的细节和特征。

因此，高光谱图像技术被广泛应用于遥感、环境监测、医学、农业等领域，用于地物分类、目标检测、环境参数反演、医学诊断、农作物监测等任务。它提供了一种非接触、无损的检测方法，为各个领域的研究和应用提供了有力的支持。