高光谱相机与高分辨率卫星影像的区别主要体现在以下几个方面：

1. 光谱分辨率：高光谱相机能够获取连续且狭窄的光谱波段信息，具有非常高的光谱分辨率。而高分辨率卫星影像通常获取的是宽波段的光谱信息，光谱分辨率相对较低。

2. 空间分辨率：高分辨率卫星影像以其高空间分辨率而著称，能够捕捉到地表细节和较小目标。相比之下，高光谱相机的空间分辨率可能较低，因为它们通常用于捕获更广泛的光谱信息。

3. 信息内容：高光谱相机提供的是丰富的光谱信息，可以用于识别和分析目标物体的成分和特征。高分辨率卫星影像则提供高详细度的地表信息，用于地物分类、目标识别和场景感知等任务。

4. 应用领域：高光谱相机常用于遥感、环境监测、地质勘探等领域，用于详细的光谱分析和识别任务。高分辨率卫星影像则广泛应用于地图制作、城市规划、灾害监测等方面，用于获取地表的高清晰度信息。

总结来说，高光谱相机注重光谱信息的获取与分析，而高分辨率卫星影像则强调空间细节和地表信息的捕捉。两者各有优势，根据具体需求选择合适的技术。